12,00€
Stinco intero di maialino con cotenna alla birra e dadolata di verdurine.
Tutti i piatti sono accompagnati dalla nostra polenta macinata a pietra Azienda Agricola Salera
Costine e salamella.
Polletto alla brace profumato con erbette di campo (1kg circa).
Costoletta di maiale dorata al pane panko (600g circa).
Guancetta di manzo brasata al Valcalepio.