12,00€
Stinco intero di maialino con cotenna alla birra e dadolata di verdurine.
Tutti i piatti sono accompagnati dalla nostra polenta macinata a pietra Azienda Agricola Salera
Casoeûla di costine, salamella e verze stufate.
Costoletta di maiale dorata al pane panko (600g circa).
Filetto di manzo alla brace (220g circa)
Guancetta di manzo brasata al Valcalepio.